Die Universität Birzeit, die erste Universität, die in den besetzten Gebieten errichtet wurde, ist eine unabhängige palästinensische Institution, die zwischen den Städten Birzeit und Ramallah ungefähr 26 Kilometer nördlich von Jerusalem liegt. Sie bekennt sich zu den Prinzipien der akademischen Freiheit und des akademischen Denkens und hat das Ziel, palästinensische junge Männer und Frauen darauf vorzubereiten, verantwortungsbewußte führende Persönlichkeiten und nützliche Bürger in ihrer Gemeinde zu werden.
Die Universität Birzeit ermutigt ihre Studenten auf einem Pfad akademischer Brillianz und betont die Notwendigkeit sozialen Bewußtseins und der Kooperation. Als palästinensische Institution bekennt sie sich zur Arbeit an der Erhaltung und Entwicklung des nationalen Erbes. Das Kuratorium der Universität, eine autonome Körperschaft von Akademikern und Fachleuten aus der weiteren palästinensischen Gemeinschaft, bestimmt die Politik und Richtung der Universität. Der Präsident der Universität wird vom Kuratorium ernannt, und Ernennungen von Vizepräsidenten und Dekanen vom Kuratorium bestätigt.
Die Universität besteht aus vier Fakultäten - Kunst-, Wirtschafts-, Naturwissenschaften und Ingenieurwesen - die nach Vollendung eines vierjährigen Studiums den Grad eines Bakkalaureus verleihen, mit Ausnahme des B.Sc. im Ingenieurwesen, der ein fünfjähriges Studium erfordert. Gegenwärtig bietet die Universität auch Magisterkurse für internationale Beziehungen, Gegenwartsarabistik, Rechtswissenschaften, Wasserbau und Pädagogik an. Geplante Magisterprogramme sind: Entwicklungshilfe und Wirtschaftswissenschaften. Zusätzlich offeriert die Abteilung für Gesundheit im öffentlichen und Gemeindebereich ein Nachgraduiertendiplom und einen Magisterkurs für Training und Überwachung primärer Gesundheitsvorsorge an.
Ebenso bietet sie Kurse der arabischen Sprache und Sozialwissenschaften des Nahen Ostens für internationale Studenten. Die offizielle Sprache an der Universität ist Arabisch, doch werden viele Kurse hauptsächlich in Englisch abgehalten. Das Semestersystem der Universität beeinhaltet zwei viermonatige Semester, die im Herbst und Frühjahr beginnen, sowie ein kürzeres zweimonatiges Sommersemester.