5 نصائح لتحضير أول عزومة رمضانية

تريدين تحضير عزومة رمضانية لأول مرّة، لكن ليس لديك أي خبرة في ذلك كونك مبتدئة أو عروس جديدة؟ لا تقلقي عزيزتي، لست بحاجة أن تكوني محترفة لتجمعي العائلة والأصدقاء حول إفطار لذيذ. ما عليك سوى اتّباع بعض الخطوات الأساسية التي ستضمن لك نجاح أي عزومة.

كيف تحضرين أول عزومة رمضانية

كيف تحضرين أول عزومة رمضانية
مصدر الصورة: hatson

إليك عزيزتي نصائحي المجربة لإعداد عزومتك الرمضانية الأولى:

  1.  اذا لم تكن لديك الخبرة الكافية في إعداد الطعام، حضري الأصناف التي تجيدينها ولا تجربي أصنافا جديدة.
  2. حضري المقبلات مسبقا مثل السمبوسك، الكبة، كرات البطاطس والسبرنج رول وفرزيها لحين قليها.
  3. إختاري الأصناف الرئيسية التي يُمكن تحضير بعض من مراحلها مسبقا كصواني البشاميل واللازانيا. إذ تخوّلك تجهيز صلصاتها أو حشواتها من لحوم أو خضار قبل نهار العزومة، ولن يتبقى عليك سوى تطبيقها في الصواني وإدخالها الفرن.
  4. للحلويات، إختاري أصنافا يمكن تحضيرها مسبقا كالبسبوسة، الهريسة المحشية، ليالي لبنان وغيرها.
  5. اذا رغبت بتقديم القطايف، فيمكنك تحضير العجينة وحشيها ثم تفريزها. وفي نهار العزومة، أخرجيها من الفريزر وضعيها في الصواني حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم اشويها بالطريقة المعتادة.

وأنت عزيزتي، ماذا حضّرت في عزومتك الأولى؟ شاركينا تجربتك في التعليقات!

PalestineOnline.Net

مقالات ذات صله