كيف أنظف الخضار والفواكه بالطريقة السليمة؟

هل سبق أن أكلت أو طبخت الخضار والفواكه مباشرة بعد شرائها من السوق؟ بالتأكيد لا! فتنظيفها خطوة لا يمكن تجاهلها للتخلص من كل ما قد يعلق بها. لذا، ومع اقتراب شهر رمضان، تلزمك الطريقة الصحيحة لتنظيف الخضار والفواكه، خاصة وأن استهلاكك لها سيزيد حتماً.

طرق تنظيف الخضار والفواكه

طرق تنظيف الخضار والفواكه
مصدر الصورة: godshealingplants

إليك عزيزتي الطرق الصحيحة لتنظيف الخضار والفواكه:

  1. الخس: تنزع كل ورقة خس وتنقع في وعاء كبير بالماء ثم تغسل بدون إضافة أي مواد كيماوية كالصابون وتصفى بعد ذلك. إذا كانت تحتوي على طفيليات صغيرة، يفضل إضافة ملعقة خل كبيرة مع ماء النقع.
  2. أوراق البقدونس والنعناع: تنقع قليلا بالماء ثم تغسل مع معاودة الشطف عدة مرات حتى تصبح المياه نظيفة.
  3.  البطاطا، الفجل واللفت: تنقع قليلا بالماء ثم تنظف من الأتربة بفرشاة.
  4. أوراق الملوخية والسبانخ: تغمر بالماء وتنقع قليلا ثم تصفى مع شطفها عدة مرات حتى تصبح المياه نظيفة.
  5. الكوسا، الخيار والبندورة:  توضع في وعاء ماء وتفرك كل حبة باليد ثم تشطف وتوضع في مصفاة.
  6. الإجاص والتفاح: تغسل بالماء وتفرك باليد. إذا كانت هناك طبقة شمع على القشرة الخارجية ولم تزل بالماء، يفضّل تقشيرها قبل تناولها.
  7. الفراولة والتوت: توضع الحبات في وعاء ماء وتنقع قليلا ثم ترفع وتصفى. تكرر العملية حتى تنظف تماماً.

وأنت، هل لديك طرق أخرى لغسل الخضار والفواكه؟ شاركينا خبرتك في تعليق!

PalestineOnline.Net

مقالات ذات صله